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印度的特色美食介绍印度有什么特色美食

2019/06/09 来源:亳州信息港

导读

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印度有什么特色美食呢?下面为大家整理了印度的特色美食介绍,一起来看看吧!希望可以帮助到你。

印度的特色美食介绍

奶茶

在街边经常能看到有的铺面门口放着一口硕大无比的锅,里面文火温着白乎乎的牛奶,上面一半还覆盖着奶皮,非常香浓。旁边有很多印度人排队等候着,一旦牛奶开锅就可以捧回香喷喷的奶茶。通常饭后当地人会喝一杯加了香料的印度奶茶,也叫马沙拉奶茶。

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拉茶

这和奶茶是完全不同的,这是一种香料制成的茶叶,吃起来有着浓厚的香料的味道,这种的印度拉茶是离不开一个名字为是马萨拉的调料的,因为一开始是用红茶和生姜做成的茶水,然后的时候放入这个香料,味道真的是好极了,并且这个特色的饮品的价格是很便宜的,可以让我们很好的品尝到具有印度风味的特色美味,我们去印度旅游 美食多种多样,可以让我们有很大的选择空间,但是我们也要尊重当地的一些对于美食品尝的习俗,比如说用手抓饭等。

咖喱

印度是一个很重视香料的国家,这个国家中有很多的菜品都是加入了香料才可以完成的,印度的香料多种多样,有很多不同的种类,咖喱就是其中的一个了,印度的咖喱很多,并且应用的范围十分的广泛,在印度吃饭的时候有很多的地方都有咖喱的参与,印度的炒面里边是加入了很多的咖喱的,这中的咖喱的口感十分的好,很辛辣,并且吃起来有浓浓的香气,可谓是调味品中的上品了,去印度旅游的话一定要去常常当地的特色咖喱做成的美食。

拉西 Lassi

拉西即印度酸奶。旧德里贾玛清真寺门口的小摊上,装满酸奶的土陶罐整齐地排列着,食客用完酸奶就砸碎陶罐,免除了摊主洗碗的麻烦,同时还很卫生。由于印度菜的主菜多为羊肉、鸡肉和海鲜类,而且每道菜里洋葱和咖喱必不可少,在中国人眼里有点油腻、不好消化,用牛奶制作的醇浓酸奶可以化解掉饭菜

咖喱羊肉

印度人做菜用得多、普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等二十多种调料合成的一种香辣调味品。咖喱羊肉烹调好后,放在餐厅门口一个个亮晶晶的金属大罐中,下面施以文火慢炖并保温,浓香也随之缓缓溢出。

印度手抓饭

手抓饭是印度人十分喜爱的食物,吃时用右手将饭菜反复搅拌和匀,然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中,手抓饭只限于家里或非正式场合。

上文的印度的特色美食介绍,你了解了吗?

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